Friday, March 23, 2012

Seasoning The Kettle



With all the unseasonal warm weather we've been having the maple sap has just about run out. In order for the sap to run, the weather must get quite cold at night. Lately, that just hasn't happened.

So, it's been a light year to say the least, but we're happy enough to try our hands at a first *small* batch of syrup just the same.

The first step of the cooking process happened tonight: we seasoned the cast iron pot which will boil down the sap. The cooking process for sap takes hours, and hours, and hours we're told, so the pot must be conditioned to withstand constant heat for long periods of time.

The wax coating must first be burned off, and oil applied to the iron. Then the oil must be cooked in and the pot cooled.

And then- then- we are ready to cook down the sap - excitement brewing along with the clear liquid.

17 comments:

  1. I am SO excited to hear how this turns out!!!!

    ReplyDelete
  2. Do you sell your syrup? Very cool! Great blog you have here. :)

    ReplyDelete
  3. No, we don't sell it- this is our first attempt at it, as a matter of fact. Who knows what the future holds, but for right now it's about the learning process and the family adventure. I'm also excited to see how it turns out!

    ReplyDelete

  4. خدمات التنظيف بشركة ركن نجد متميزة جدا حيث نسعي لان نكون افضل شركة تنظيف بالرياض بخدمات مميزة جدا ويمكننا من ذلك افضل طاقم للعمالة المدربة حيث يجب ان يتوافر لأي شركة تنظيف طاقم مجهز لكي تكون افضل شركة نظافة بالرياض وبالمملكة

    ReplyDelete
  5. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  6. من المعروف ان تنظيف المنازل من بين اهم الخدمات الضرورية في التنظيف والترقية بمنازلنا الى مصاف المنازل العصرية والتي عرفت تنظيفا عصريا من شانه ان يوفر لساكنته ظروفا حياتية راقية ولابد من توفر هيئة تختص في المجال مع تقديم ضمانات متكاملة من شانه ان تجعل الافراد يضمنون نجاح خدمة التنظيف ولا حاجة للمزيد من ضياع الاموال عبر طلبات خدمة تنظيف المنازل التي لا تلبي حاجياتهم ولا تتماشى مع رغباتهم لأن العديد من شركات تنظيف المنازل تسعى فقط الى عرض خدماتها عبر طرق ترويجية فحسب من اجل كسب المال فقط دون مراعاة الوازع الاخلاقي والضمير المهني الذي يحتم على مدراء مثل هاته الشركات ان يسعوا خلف ارضاء العملاء ليس اكثر من هذا عبر اتقان تنظيف المنازل .
    ومن اجل اثراء الواقع الخدماتي الذي يدخل في اطار تنظيف ونظافة المنازل اردنا ان نساهم معكم في ذلك، وذلك بالإعلان عن الخدمات المميزة في هذا المجال والتي ترفع شعار تنظيف المنازل والتي تحولت الى وجهة حقيقية يطلب خدماتها الالاف من عملاء تنظيف المنازل وكلهم امل ويقين وقناعة بالمستوى الراقي الذي تحققه الشركة لهم من جودة في تنظيف المنازل سرعة في تنظيف المنازل ,ضمان في تنظيف المنازل، انية في تنظيف المنازل، وهذا كله راجع لما تملكهمن امكانيات هامة في المجال من افضل اليات تنظيف المنازل، ارقى وسائل وإمكانيات تنظيف المنازل، جميع ارقى وأفضل مطهرات المنازل والتي ساعدت في انتشار تلك الشركات على نحو واسع من مناطق المدينة المنورة حتى اصبحت متداولة بين كل العملاء والواقع الميداني يشهد على صحة ما نقول عبر المنازل التي عرفت عمليات تنظيف واسعة النطاق ساعدت في رضا ملاكها بصورة متكاملة من الضمان.
    شركة تنظيف شقق وفلل بتبوك

    شركة نقل عفش بالطائف

    شركة تسليك مجارى بالطائف

    شركة تنظيف شقق بالطائف

    شركة تنظيف مجالس بالطائف

    شركة مكافحة حشرات بالطائف

    شركة تنظيف منازل بالطائف

    شركة تنظيف خزانات بالطائف

    شركة عزل خزانات بالطائف


    ReplyDelete
  7. شركة الماسة الالمانية بجدة
    تعبر شركة الماسة الالمانية من كبرى شركات
    التخلص من البق فى جدة

    فالشركات لها اعمال سابقة فى
    رش مبيدات بجده

    حيث ان الماسة الالمانية تعبر
    افضل شركة رش مبيدات بجدة

    كما ان عملية
    شركة رش مبيدات بجدة

    ليست بالامر السهل فالشركة لديها عمالة فنية مدربة على

    شركة مكافحة حشرات بجدة

    فشركتنا متخصصة ايضا فى

    شركة مكافحة حشرات بجده

    وايضا متخصصة فى

    شركة مكافحة النمل الابيض بجدة

    ومتخصصة ايضا فى

    شركة مكافحة الصراصير بجدة

    ومتخصصة ايضا فى

    رش حشرات بجدة

    وايضا متخصصة فى

    شركة رش مبيدات بجده

    ReplyDelete
  8. My life became devastated when my husband sent me packing, after 8 years that we have been together. I was lost and helpless after trying so many ways to make my husband take me back. One day at work, i was absent minded not knowing that my boss was calling me, so he sat and asked me what its was all about i told him and he smiled and said that it was not a problem. I never understand what he meant by it wasn't a problem getting my husband back, he said he used a spell to get his wife back when she left him for another man and now they are together till date and at first i was shocked hearing such thing from my boss. He gave me an email address of the great spell caster who helped him get his wife back, i never believed this would work but i had no choice that to get in contact with the spell caster which i did, and he requested for my information and that of my husband to enable him cast the spell and i sent him the details, but after two days, my mom called me that my husband came pleading that he wants me back, i never believed it because it was just like a dream and i had to rush down to my mothers place and to my greatest surprise, my husband was kneeling before me pleading for forgiveness that he wants me and the kid back home, then i gave Happy a call regarding sudden change of my husband and he made it clear to me that my husband will love me till the end of the world, that he will never leave my sight. Now me and my husband is back together again and has started doing pleasant things he hasn't done before, he makes me happy and do what he is suppose to do as a man without nagging. Please if you need help of any kind, kindly contact Happy for help and you can reach him via email: happylovespell2@gmail.com

    ReplyDelete
  9. This is the right blog for anyone who wants to find out about this topic. obat herbal untuk atasi eksim You realize so much its almost hard to argue with you (not that I actually would want…HaHa). You definitely put a new spin on a topic thats been written about for years. Great stuff, just great! obat alami yang mengandung antivirus

    ReplyDelete

 

Template by: Bright Sunshine Designs by Mary - Affordable Custom Blog Design © 2012
Graphic Images from iStockphoto.com